PESCADILLAS DE TRUCHA

Porción para 4 personas

INGREDIENTES:

° 2 filetes de trucha arcoiris picado                                                       

 ° 1 cucharada de vinagre 

° 1 pizca de orégano                                                                                   

° 1/2 taza de cebolla picada 

° 2 jitomates picados                                                                                  

° 1 hoja de laurel y 1 hoja de epazote 

° 1 pizca de tomillo y mejorana                                                                

° sal y pimienta 

° 13 tortillas delgadas y aceite (el necesario)

PREPARACIÓN:

En un sartén, freír la trucha picada y agregar cebolla, jitomate, orégano, laurel, epazote, tomillo, mejorana, vinagre, sal y pimienta Rellenar las tortillas ajustando con un palillo y freír en abundante aceite. Servir sobre una cama de lechuga adornando con cebolla y jitomate

Tips: la trucha tiene un sabor muy suave. sera perfecto para tus platillos